机读格式显示(MARC)
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- 200 1_ |a 百变家常菜 |A bai bian jia chang cai |f 艳金龙主编
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2013
- 215 __ |a 63页 |c 彩图 |d 15cm
- 330 __ |a 本书分为蔬菜食用菌; 畜肉; 禽蛋豆制品; 水产品主要内容包括: 榄菜四季豆; 炒白菜三丝; 腐乳炒空心菜等。全书结构严谨, 内容新颖, 图文并茂, 注重理论阐述与实践操作的结合、艺术创意与表现技法的结合, 有较强的科学性、实用性和操作性。
- 606 0_ |a 家常菜肴 |A jia chang cai yao |x 菜谱
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- 701 _0 |a 艳金龙 |A yan jin long |4 主编
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170325
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