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• 200 1_ |a 食品质量与安全管理 |A shi pin zhi liang yu an quan guan li |f 刘华楠主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014.04

• 215 __ |a 251页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高等学校食品经济管理专业适用教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food quality and safety management

• 330 __ |a 本书阐述了食品质量与安全管理的概念及基础知识、中外不同监管模式的比较、食品法律法规体系、食品质量安全标准体系、认证体系等方面的基础理论、基础技术和方法等。

• 333 __ |a 高校食品经济管理类专业师生

• 510 1_ |a Food quality and safety management |z eng

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 质量控制 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin

• 606 0_ |a 质量控制 |A Zhi Liang Kong Zhi

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan

• 690 __ |a TS207.7 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 刘华楠 |A liu hua nan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20140520

• 856 __ |u 9787501995691.jpg

• 905 __ |a LIB |d TS207.7/20

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• 999 __ |a TS&轻工业