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• 200 1_ |a 食品添加剂生产与应用技术 |A Shi Pin Tian Jia Ji Sheng Chan Yu Ying Yong Ji Shu |f 韩长日, 宋小平主编 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国石化出版社 |d 2006

• 215 __ |a 435页 |c 图 |d 27cm

• 225 __ |a 工业添加剂生产与应用技术丛书 |A Gong Ye Tian Jia Ji Sheng Chan Yu Ying Yong Ji Shu Cong Shu

• 320 __ |a 有书目 (第434-435页)

• 330 __ |a 本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂等。

• 333 __ |a 从事食品添加剂研究与开发和精细化工品研制开发的科技人员、生产人员，以及高等院校应用化学、精细化学等专业的师生。

• 410 __ |1 2001 |a 工业添加剂生产与应用技术丛书

• 606 __ |a 食品添加剂 |A Shi Pin Tian Jia Ji |x 生产工艺

• 606 __ |a 食品添加剂 |A Shi Pin Tian Jia Ji |x 应用

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 __ |a 韩长日 |A Han Chang Ri |4 主编

• 701 __ |a 宋小平 |A Song Xiao Ping |4 主编

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070511 |U 孟晓利

• 905 __ |a ASTU |d TS202.3/23

• 915 __ |b 569364-6 |d TS202.3 |e 23 |a