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• 010 __ |a 978-7-5335-4836-0 |d CNY37.00

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• 200 1_ |a 食雕盘饰宝典 |A shi diao pan shi bao dian |f 主编白学彬

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2015.11

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 29cm

• 330 __ |a 本书共分为基础知识、蔬果应用、切片造型、花卉造型、动物造型、大型作品、趣味Q版、西瓜雕刻、视频演示九章, 主要内容包括: 菜肴盘饰的作用、盘饰的布局、盘饰如何更好地与菜肴搭配等。

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 装饰雕塑

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 白学彬 |A bai xue bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20151120

• 905 __ |a LIB |d TS972.114/37