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- 200 1_ |9 dong wu xing shi pin fu chan pin jia gong ji shu |a 动物性食品副产品加工技术 |f 褚庆环主编
- 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2005
- 330 __ |a 本书共分10章,内容包括:动物血液的利用、畜皮、动物油脂、畜骨、脏器、猪鬃的加工、禽蛋副产品和水产品的副产品等产品的综合利用。
- 510 __ |a The Processing Technology of the Animal By-products |z eng
- 606 __ |a 畜产品 |x 副产品 |x 食品加工
- 701 __ |4 主编 |9 chu qing huan |a 褚庆环
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