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• 200 1_ |9 You Zhi Qing Hua Hua Xue Yu Gong Yi Xue |9 zhang yu jun,chen jie rong zhu bian |a 油脂氢化化学与工艺学 |f 张玉军, 陈杰瑢主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004

• 215 _0 |a 164页 |c 图 |d 26cm

• 225 _0

• 300 __

• 320 __ |a 有书目。

• 330 __ |a 本书内容包括: 油脂的结构、油脂氢化的理论、影响油脂氢化的主要因素、氢化工艺与主要设备、氢气的制备与提纯、催化作用与氢气催化剂、氢化油产品的特性、氢化法制备其他工业原料、氢化过程中有关的检测技术等。

• 333 __ |a 高等学校教材

• 461 _1 |1 2001

• 606 __ |a 氢化 |x 油脂制备 |x 高等学校 |x 教材

• 606 __ |a 氢化 |x 油脂化学 |x 高等学校 |x 教材

• 690 __ |a TQ644.5 |v 4

• 701 __ |4 主编 |9 zhang yu jun |a 张玉军

• 701 __ |4 主编 |9 chen jie rong |a 陈杰瑢

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20050602

• 905 __ |a ASTU |d TQ644.5/1

• 915 __ |d TQ644.5 |e 1 |b 300477-81