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• 200 1_ |a 餐桌上的蔬菜百科 |A Can Zhuo Shang De Shu Cai Bai Ke |f 潘玮翔著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016.06

• 215 __ |a 311页 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 经台湾城邦文化事业股份有限公司麦浩斯出版事业部授权出版

• 314 __ |a 潘玮翔, 中国台湾光启高中西餐专职教师, 膳魔师厨艺合作老师, 曾获各类烹饪挑战赛多个奖项。

• 330 __ |a 本书收录100多种市场最常见的盛产蔬菜, 从采买、处理、保存到烹调都详细介绍, 包括311道活用蔬菜风味的简单家常菜。分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜、调味蔬菜6部分。

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |j 普及读物

• 690 __ |a S63-49 |v 5

• 690 __ |a S63 |v 4

• 701 _0 |a 潘玮翔 |A Pan Wei Xiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170309

• 905 __ |a LIB |d S63/316