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- 010 __ |a 978-7-5489-4717-2 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20220420d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 云南美食传奇 |A yun nan mei shi chuan qi |b 专著 |f 要云著
- 210 __ |a 昆明 |c 云南美术出版社 |d 2022
- 215 __ |a 195页 |c 彩图 |d 26cm
- 314 __ |a 要云,资深行者,食客。生于河北张家口,幼年频繁迁移的惯性,一直延续至今,多年来游走四方。
- 330 __ |a 本书立足于云南美食,以云南各民族的美食为切入点,同时也是通过不同的美食在讲云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展,到今天云南各民族人口分布和风俗,从不同历史时期云南的文化特征入手,解析云南美食的历史缘由,将云南美食文化的变迁与发展展现出来。通过令人垂涎的各类云南美食介绍,不仅带领人们体味云南美食文化的丰富多彩,同时也为人们进一步了解云南的文化与变迁提供了参考与学习。
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 云南省
- 690 __ |a TS971.2(274) |v 5
- 701 _0 |a 要云 |A yao yun |4 著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20230619
- 905 __ |a LIB |d TS971.2/69