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• 200 1_ |a 小饼干 |A xiao bing gan |f 吴金燕著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2014

• 215 __ |a 134页 |c 彩图 |d 19cm

• 225 2_ |a 尚锦美食王 |A shang jin mei shi wang

• 305 __ |a 原文书名: 《小饼干易学易做》

• 306 __ |a 本书中文简体版经台湾人类智库数位科技股份有限公司授权, 由中国纺织出版社独家出版发行

• 314 __ |a 吴金燕, 台北市立木栅高工烘焙老师, 台北市立文山特殊教育学校成教班烘焙老师等。

• 330 __ |a 随着烘焙热潮越来越浓, 烘焙爱好者越来越多, 一本简单、快速、操作简易的烘焙指导书在市场上的呼声越来越高, 本稿就是把常见的、简单的、可口的饼干甜点的做法, 用图文并茂的方式完美呈现在读者面前。本稿包含60种简单易做的饼干小点心, 图文示范, 步骤详细, 文字简洁明了, 每个实例还配有小贴士, 让操作者在烘焙过程中细节把握更好, 做出来的饼干更加美味可口。

• 461 _0 |1 2001 |a 尚锦美食王

• 517 1_ |a 小饼干易学易做 |A xiao bing gan yi xue yi zuo

• 606 0_ |a 饼干 |A bing gan |x 制作

• 606 0_ |a 饼干 |A bing gan

• 606 0_ |a 制作 |A zhi zuo

• 690 __ |a TS213.22 |v 5

• 701 _0 |a 吴金燕 |A wu jin yan |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20151209

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