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• 200 1_ |9 shi pin feng xian fen xi li lun yu shi jian |a 食品风险分析理论与实践 |f 宋怿主编 |g 黄磊等编写

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2005

• 215 __ |a 14,190页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书主要分四章，分别介绍了风险分析和食品风险分析理念，并从食品风险分析理论基本概念入手，介绍了风险分析的步骤，并通过案例介绍了具体的方法。

• 606 0_ |a 食品卫生

• 606 0_ |a 风险分析

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 风险分析

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |9 song yi |a 宋怿

• 702 _0 |4 编写 |9 huang lei |a 黄磊 |c (农产品检验)

• 801 _0 |a CN |b ATSU |c 20051227

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