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• 200 1_ |a 中国华中美食之旅 |A zhong guo hua zhong mei shi zhi lv |f 《中国旅游》编

• 210 __ |a 上海 |c 上海文化出版社 |d 2014

• 215 __ |a 173页 |c 彩图, 地图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书按华中地区分为五个版块, 分别是食在湖南、食在湖北、食在江西、食在安徽、食在河南。从每个菜系的地理位置入手, 圈定一定区域范围的地理环境和历史, 以及饮食文化的概况。不论是水产养殖, 或者畜牧农耕, 华中地区在气候、地理和资源上, 都有天赐良缘之利。通过本书, 能借华中不同地域的美食、各地人民的饮食文化、食俗, 以及山川大河的壮丽景致, 让读者从博大精深的饮食文化中, 欣赏到中华民族的智慧与民族文化的绚丽。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中南地区

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi

• 606 0_ |a 文化 |A wen hua

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 711 02 |a 中国旅游 |A zhong guo lv you |4 编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20151202

• 905 __ |a LIB |d TS971/126