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• 200 1_ |a 葡萄酒品鉴 |A pu tao jiu pin jian |d Wine tasting |f 钱东晓，巢臻，徐嘉禹主编 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 133页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡葡萄酒的品鉴方法，内容包括每类葡萄酒的品种特点、种植环境、酿造方法、陈年与熟化技巧、著名产区及其酒品特点。同时，本书还论及葡萄酒缺陷的产生机制及辨别方法。

• 510 1_ |a Wine tasting |z eng

• 606 0_ |a 葡萄酒 |x 品鉴

• 690 __ |a TS262.61 |v 5

• 701 _0 |a 钱东晓 |A qian dong xiao |4 主编

• 701 _0 |a 巢臻 |A chao zhen |4 主编

• 701 _0 |a 徐嘉禹 |A xu jia yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240602

• 905 __ |a LIB |d TS262.61/37