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• 010 __ |a 978-7-5349-6883-9 |b 精装 |d CNY68.00

• 092 __ |a CN |b 三新QTSKJ1036-0279

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 风靡全球的欧式面包烘焙教科书 |A feng mi quan qiu de ou shi mian bao hong bei jiao ke shu |d = Step by step bread |f (英) 卡洛琳·布瑞斯通著 |g 白鲜平译 |z eng

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2014.7

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 由英国多林·金德斯利有限公司授权出版

• 330 __ |a 英国企鹅集团, DK公司出版的烘焙系列中的一本。作者卡洛琳·布瑞斯通自己开办了曼娜食品公司, 该公司以新鲜、健康又时尚的饮食风格赢得了良好的口碑和效益。作者卡洛琳一边享受着食物制作的乐趣, 一边投入到将经验结集成书的工作中。目前已积累了丰富的烘焙类图书编写的经验, 作品颇受欢迎。

• 333 __ |a 烘焙爱好者

• 500 10 |a Step by step bread |A Step By Step Bread |m Chinese

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 烘焙

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _1 |a 布瑞斯通, |A bu rui si tong |b 卡洛琳 |4 著

• 702 _0 |a 白鲜平 |A bai xian ping |4 译

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20140904

• 905 __ |a LIB |d TS213.2/129