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• 010 __ |a 7-5349-2955-5 |b 精装 |d CNY222.00

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• 200 1_ |a 中国豫菜 |A zhong guo yu cai |f [刘玉斋，赵继宗主编] |g 河南省贸易行业管理办公室，河南省烹饪协会编著

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2003.12

• 215 _0 |a 415页 |c 彩照 |d 31cm

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• 330 __ |a 本书展现了河南餐饮业的成就和豫菜的成果，使读者全面、深入地了解豫菜和中原饮食文化。分为：经典篇、风味篇、时尚篇。

• 461 _1 |1 2001

• 606 __ |a 菜谱 |A cai pu

• 606 __ |a 菜谱 |A cai pu |y 河南省

• 690 __ |a TS972.182.61 |v 4

• 701 __ |4 主编 |a 刘玉斋 |A liu yu zhai

• 701 __ |4 主编 |a 赵继宗 |A zhao ji zong

• 712 __ |4 编著 |a 河南省烹饪协会 |A he nan sheng peng ren xie hui

• 712 __ |4 编著 |a 河南省贸易行业管理办公室 |A he nan sheng mao yi xing ye guan li ban gong shi

• 801 __ |a CN |b SRXX |c 20050126

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