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• 010 __ |a 978-7-122-04530-0 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 新手不败烘焙 |A xin shou bu bai hong bei |f 张朝顺著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 89页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 时尚煮妇易学就会系列 |A shi shang zhu fu yi xue jiu hui xi lie

• 330 __ |a 本书以最基础的点心制作和配方为主，介绍了最简单的饼干、玛芬蛋糕、司康以及简易的披萨共28道点心的制作方法，从准备工作到材料介绍、再到制作步骤，内容设计贴心，符合初学者的心理需求；精美细致的实拍图片，与操作步骤一一对应，一目了然；8种经典搭配点心的酱料，使你的茶点更为多变和丰富。对于有心从事烘焙行业或是烘焙业余爱好者，书中这些基础和进阶的配方应该可以帮助您尽快地体会到烘焙的乐趣；只要根据提示的步骤操作，注意那些常见的问题，很快您也可以成为拥有专业水平的“糕点师傅”。

• 333 __ |a 本书适合喜爱烘焙面点的人群阅读。

• 410 _0 |1 2001 |a 时尚煮妇易学就会系列

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 面点 |x 食谱

• 690 __ |a TS972.132 |v 4

• 701 _0 |a 张朝顺 |A Zhang Chaoshun |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽省导航图书有限公司 |c 20100412

• 905 __ |a ASTU |d TS972.132/10

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