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• 200 1_ |a 肉类加工技术 |A rou lei jia gong ji shu |f 冯伟主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2016.12

• 215 __ |a 89页 |d 24cm

• 225 2_ |a 农产品加工技术汇编系列丛书 |A nong chan pin jia gong ji shu hui bian xi lie cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第89页)

• 330 __ |a 本书分为四大部分, 主要内容包括肉品加工技术、蛋品技工技术、乳品加工技术和蜂产品加工技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 农产品加工技术汇编系列丛书

• 606 0_ |a 肉制品 |A rou zhi pin |x 食品加工

• 690 __ |a TS251.5 |v 5

• 701 _0 |a 冯伟 |A feng wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20170119

• 905 __ |a LIB |d TS251.5/38