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• 010 __ |a 978-7-109-27585-0 |d CNY82.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》解读 |A 《shi pin an quan guo jia biao zhun xu qin tu zai jia gong wei sheng gui fan 》jie du |f 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2021.01

• 215 __ |a 228页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 书内题: 冯忠泽主编

• 320 __ |a 有书目 (第227页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 范围、术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、检疫检验、屠宰和加工的卫生控制等。

• 606 0_ |a 畜禽 |A xu qin |x 屠宰加工 |x 食品卫生 |x 规范 |x 基本知识 |y 中国

• 690 __ |a TS251.4 |v 5

• 701 _0 |a 冯忠泽 |A feng zhong ze |4 主编

• 712 02 |a 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) |A zhong guo dong wu yi bing yu fang kong zhi zhong xin ( nong ye nong cun bu tu zai ji shu zhong xin ) |4 编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20210329

• 905 __ |a LIB |d TS251.4/15