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• 200 1_ |a 烘焙大全 |A hong bei da quan |f 黎国雄主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国华侨出版社 |d 2014.01

• 215 __ |a 435页 |c 彩图 |d 25cm

• 300 __ |a 金版

• 330 __ |a 全书共分为六章, 除第一章讲解烘焙基础知识外, 其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法。

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |A li guo xiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20140325

• 905 __ |a LIB |d TS213.2/162