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- 100 __ |a 20111015d2011 em y0chiy0120 ea
- 200 1_ |a 水产品加工新技术与营销 |b 专著 |f 邱澄宇主编 |9 shui chan pin jia gong xin ji shu yu ying xiao
- 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2011
- 215 __ |a 340页 |c 照片 |d 21cm
- 304 __ |a 福建省农产品加工推广总站组织编写
- 330 __ |a 本书主要内容包括:概述,水产品冷藏、冷冻和保活技术,水产干制品加工技术,水产腌制品和熏制品加工技术,鱼糜制品加工技术,水产品罐头加工技术,水产调味品加工技术等。
- 701 _0 |a 邱澄宇 |4 主编 |9 qiu cheng yu
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