机读格式显示(MARC)

• 000 00890nam0 22002531 450

• 001 0000401543

• 005 20170324133900.0

• 010 __ |a 978-7-5164-1115-5 |d CNY49.80

• 100 __ |a 20170223d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 图解中华饮食全书 |A Tu Jie Zhong Hua Yin Shi Quan Shu |f 唐译编著

• 205 __ |a 全方位图解美绘版

• 210 __ |a 北京 |c 企业管理出版社 |d 2015.09

• 215 __ |a 339页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书分为中华饮食文化的蓬勃发展、彬彬有礼的中华饮食文化、中华饮食是美学的宏大盛宴、精品食材, 造就可口美食、中华饮食中的重要角色 —— 炊饮器具、中华烹饪显绝技、分门别类的中华饮食等十一章。

• 517 1_ |a 中华饮食全书 |A zhong hua yin shi quan shu

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 唐译 |A Tang Yi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170324

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/21