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• 010 __ |a 978-7-5641-0457-3 |d CNY32.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品生物技术 |A shi pin sheng wu ji shu |f 王向东，赵良忠主编 |F wang xiang dong，zhao liang zhong zhu bian |g 于长青[等]编写 |G yu chang qing[deng]bian xie

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 296页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校食品专业系列教材

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 330 __ |a 本书主要讲述了生物技术及食品生物技术的定义、发展史、研究内容及应用，大致可分为总论和个论两大板块。

• 510 1_ |a Food biotechnology |z eng

• 606 0_ |a 生物技术 |A sheng wu ji shu |x 应用 |x 食品工业 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 赵良忠 |A zhao liang zhong |4 主编

• 701 _0 |a 王向东 |A wang xiang dong |4 主编

• 702 _0 |a 于长青 |A yu chang qing |4 编写

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20080109

• 905 __ |a ASTU |d TS201.2/51

• 915 __ |b 542970-4 |d TS201.2 |e 51 |f 5