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• 200 _1 |a 食品科学 |A Shi Pin Ke Xue |f 北京市食品研究所

• 207 0_ |a v.35,no.4(2014.4)-2015,NO.1-2015,NO.2-

• 210 __ |a 北京 |c 《食品科学》编辑部 |d 2015-

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• 326 __ |a 半月刊

• 326 __ |a 月刊

• 330 __ |a 食品科学学术刊物。主要刊载食品科学研究方面的学术论文。

• 610 0_ |a 食品科学 |A Shi Pin Ke Xue

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• 701 0_ |a 白建华 |A Bai Jian Hua |4 主编

• 711 02 |a 北京市食品研究所 |A Bei Jing Shi Shi Pin Yan Jiu Suo |4 主办

• 801 _0 |a CN |b ATTCL |c 20090615

• 905 __ |a LIB |d TS2/2/2015,NO.2