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• 200 1_ |a 食品安全检测及质量管理探究 |A shi pin an quan jian ce ji zhi liang guan li tan jiu |f 程晓梅，冯雅蓉，林伟桦编著

• 210 __ |a 成都 |c 西南财经大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 212页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手，介绍现代食品安全检测新技术。其中，食品安全检测新技术包括色谱学、光谱学、PCR技术、电子鼻、电子舌等方面的高新技术。

• 606 0_ |a 食品安全 |x 食品检验

• 606 0_ |a 食品安全 |x 质量控制

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 690 __ |a TS207.7 |v 5

• 701 _0 |a 程晓梅 |A cheng xiao mei |f (1968-) |4 编著

• 701 _0 |a 冯雅蓉 |A feng ya rong |f (1982-) |4 编著

• 701 _0 |a 林伟桦 |A lin wei hua |f (1984-) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240601

• 905 __ |a LIB |d TS207.3/126