机读格式显示(MARC)

• 000 00963nam 2200265 450

• 001 0000418596

• 005 20171120172000.0

• 010 __ |a 978-7-5447-6952-5 |d CNY32.80

• 100 __ |a 20170811d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 拉花咖啡 |A la hua ka fei |h 2 |f 都基成主编

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2017.08

• 215 __ |a 164页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 大厨请到家 |A da chu qing dao jia

• 314 __ |a 都基成, 高级咖啡师、高级培训师、国家高级职业经理人。

• 330 __ |a 本书中介绍了一些传统花式咖啡的制作手法, 包括康宝蓝、玛琪朵、拿铁、摩卡等。此部分与咖啡文化密切相关, 蕴含着制作者对咖啡的一些体会与感悟。品味一杯咖啡, 滋味丰富, 万千风情都从味蕾的深处而来, 然后直抵内心, 幻化成万千思绪。

• 410 _0 |1 2001 |a 大厨请到家

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 配制

• 690 __ |a TS273.4 |v 5

• 701 _0 |a 都基成 |A du ji cheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20170811

• 905 __ |a LIB |d TS273.4/4:2