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• 010 __ |a 978-7-5766-1411-4 |d CNY80.00

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• 200 1_ |a 茶枝柑的综合研究与应用 |A cha zhi gan de zong he yan jiu yu ying yong |f 主编林华锋, 梁奇柱

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2024.10

• 215 __ |a 300页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书的编写主要围绕着广东省江门市新会区的国家地理标志保护产品茶枝柑和新会陈皮, 对柑橘加工类药食同源食品 (普通陈皮与新会陈皮) 的药用功效、柑橘副产品及其产业研究与应用、柑皮茶产品的质量安全与检测方法、茶枝柑产业的发展状况以及新会陈皮文化的传承与发扬等多个方面的内容来展开一一阐述。当前, 新会陈皮产业正依托着粤港澳大湾区蓬勃发展的平台, 朝着全产业链质量安全下“中国陈皮之都·世界陈皮中心”的建设目标向前迈进。

• 333 __ |a 本书适用于柑桔类水果加工技术人员

• 606 0_ |a 柑桔类 |A gan ju lei |x 水果加工

• 690 __ |a TS255.3 |v 5

• 701 _0 |a 林华锋 |A lin hua feng |4 主编

• 701 _0 |a 梁奇柱 |A liang qi zhu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20241129

• 905 __ |a LIB |d TS255.3/43