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• 200 1_ |a 百变肉菜 |A bai bian rou cai |f 犀文图书编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2013

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 家常菜系列 |A jia chang cai xi lie

• 330 __ |a 本稿收集100道日常肉类食谱, 以猪肉、牛肉和羊肉分类, 每章章前还告诉大家如何选择肉类, 每道菜还配有营养分析和名厨提示, 让我们在选购保存食材, 烹调技巧以及营养分析等方面的得心应手。烹饪技法多样, 营养又美味, 且非常实用, 是美食爱好者的不二选择。

• 461 _0 |1 2001 |a 家常菜系列

• 606 0_ |a 荤菜 |A hun cai |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.125 |v 5

• 711 02 |a 犀文图书 |A xi wen tu shu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170328

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