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• 200 1_ |a 蛋糕裱花技巧 |A Dan Gao Biao Hua Ji Qiao |e 奶油霜蛋糕 |f 王森主编

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2015.11

• 215 __ |a 154页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书详细介绍了蛋糕裱花技巧中的奶油霜蛋糕。从简单的一层到多层手法表现, 有各种装饰技巧, 并详细介绍了装饰用色等各种基础知识。无论是新手还是从业人员, 通过阅读本书, 都能使初学者更好的了解和掌握奶油霜蛋糕的裱花技巧。

• 517 1_ |a 奶油霜蛋糕 |A nai you shuang dan gao

• 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao |x 糕点加工

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• 701 _0 |a 王森 |A Wang Sen |4 主编

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