机读格式显示(MARC)

• 000 01262nam2 2200361 4500

• -01 __gzk0107403

• -09 __zyk0202542

• -98 __bm2

• -99 __tsg01

• 001 0000202517

• 005 20101130085847.5

• 010 __ |a 978-7-5637-1931-0 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20101130d2010 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 巧克力经典创意食谱 |9 qiao ke li jing dian chuang yi shi pu |f (英)保罗·杨(Paul Young)著 |g (英)安德斯·少纳门(Anders Schonnemann)摄影 |g 闫硕, 陈晓丽等译

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2010

• 215 __ |a 136页 |c 彩图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书精选了最经典的80种巧克力食谱及其变化料理, 全书内容包括: 拿到巧克力的第一件事情就是品尝它、如何制作松露巧克力、纯天然甜品、水果和坚果、糖分和香料等。

• 606 0_ |a 巧克力糖 |9 qiao ke li tang |x 食品加工

• 606 0_ |a 巧克力糖 |9 qiao ke li tang

• 606 0_ |a 食品加工 |9 shi pin jia gong

• 690 __ |a TS246.5 |v 4

• 701 _1 |c (英) |a 杨 |9 yang |c (Young, Paul) |4 著

• 702 _1 |c (英) |a 少纳门 |9 shao na men |c (Schonnemann, Anders) |4 摄影

• 702 _0 |a 阎硕 |9 yan shuo |4 译

• 702 _0 |a 陈晓丽 |9 chen xiao li |4 译

• 801 __ |c 20101130

• 905 __ |a ASTU |d TS246.5/3

• 915 __ |a ASTU |b 1702058-59 |d TS246.5 |e 3 |f 2