机读格式显示(MARC)

• 000 01076nam0 2200229 450

• 001 0000642706

• 005 20240502083000.0

• 010 __ |a 978-7-122-03004-7 |d CNY15.00

• 100 __ |a 20080711d2008 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 200 1_ |a 食品工厂设计综合实训 |A shi pin gong chang she ji zong he shi xun |f 刘晓杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008.06

• 215 __ |a 91页 |d 26cm

• 330 __ |a 全书共分十一个部分：食品厂厂址选择综合实训、食品厂总平面布置综合实训、产品方案制定综合实训、产品工艺流程的确定综合实训、物料衡算综合实训、食品厂设备选型综合实训、食品厂劳动力定员与计算综合实训、食品厂生产车间工艺布置综合实训、食品厂管道（布置）设计综合实训、食品厂物流局部设计综合实训以及食品厂给排水系统设计综合实训等内容。

• 333 __ |a 本书可作为高等院校的食品及其相关专业、成人教育、各类职业教育的教材，也可作为食品及相关生产企业的培训教材。

• 606 0_ |a 食品厂 |A Shi Pin Chang |x 设计 |x 高等学校 |x 教材

• 690 __ |a TS208 |v 4

• 701 _0 |a 刘晓杰 |A liu xiao jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

• 905 __ |a LIB |d TS208/13