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• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A zhong guo yin shi wen hua |f 胡自山等编著

• 210 __ |a 北京 |c 时事出版社 |d 2024

• 215 __ |a 207页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华饮食文化长河，乐哉、悠哉!

• 606 0_ |a 饮食文化 |A Yin Shi Wen Hua |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 胡自山 |A hu zi shan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20250701

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