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• 010 __ |a 978-7-5381-8115-9 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 完美蛋糕 |A wan mei dan gao |d = All about cake |f (韩) 李成实著 |g 金燕姬译 |z eng

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 179页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 最详尽的蛋糕制作教科书

• 306 __ |a 本书韩国RH KOREA CO.LTD.授权出版

• 314 __ |a 李成实, 在她的家中, 每天都会闻到香喷喷的奶香味。这种香味来源于厨房一角的老式烤箱。虽说已历经风霜, 不过它经受住了时间的考验, 烘焙出了无数的美味糕点。她的二儿子有皮肤过敏症, 因此她开始用烤箱烘焙, 到现在已有10年的时间。她将自己烘焙的蛋糕食谱和经验都写到了这本书中。

• 330 __ |a 本书详细介绍了广受读者欢迎的数十款蛋糕的制作方法，并配有详细的步骤图片。同时，本书对于制作过程进行了详细的阐述，并针对制作过程中容易出现的问题给出了明确的指导，此外，还对制作蛋糕需要的基本材料、基本用具和常识进行了介绍。

• 510 1_ |a All about cake |z eng

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 李成实 |A li cheng shi |4 著

• 702 _0 |a 金燕姬 |A jin yan ji |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170329

• 905 __ |a LIB |d TS213.23/38