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• 200 1_ |a 现代食品的安全问题及安全检测技术研究 |A Xian Dai Shi Pin De An Quan Wen Ti Ji An Quan Jian Ce Ji Shu Yan Jiu |f 吴晓彤, 赵辉, 王璞编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国原子能出版社 |d 2018.05

• 215 __ |a 267页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景, 从多角度讨论了食品安全的相关问题, 并介绍了食品安全检测的相关技术, 主要内容包括: 膳食结构中的不安全因素、食物中的天然有毒物质、外界因素引发的食品安全问题、转基因食品的安全问题、食品安全法律法规及标准体系、食品安全

• 606 1_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 食品检验 |x 研究

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 吴晓彤 |A Wu Xiao Tong |4 编著

• 701 _0 |a 赵辉 |A Zhao Hui |4 编著

• 701 _0 |a 王璞 |A Wang Pu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20181204

• 905 __ |a LIB |d TS207.3/73