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• 010 __ |a 978-7-02-016719-7 |b 精装 |d CNY56.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 一把刀，千个字 |A yi ba dao，qian ge zi |f 王安忆著

• 210 __ |a 北京 |c 人民文学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 325页 |d 21cm

• 312 __ |a 封面英文题名：The knife & words

• 330 __ |a 本书讲述淮扬菜厨师陈诚的一生。陈诚生于东北的冰雪之地，启蒙于祖辈扬州乡厨的鲜活广博，蜕变于上海淮扬系大师的口授身传，后来在纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨。就如他精神世界的启蒙源自《红楼梦》《黄历》《易经》一样，不同地域间的舌尖上的美味，其实开阔出另外一番融汇了天地与自然体悟的精妙世界，而时代更迭与反复冲刷席卷下的个人命运与抉择，也呈现了多重视角与评述体系下的民间记忆。

• 510 1_ |a Knife & words |z eng

• 606 0_ |a 长篇小说 |A Chang Pian Xiao Shuo |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I247.57 |v 5

• 701 _0 |a 王安忆 |A wang an yi |f (1954-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240525

• 905 __ |a LIB |d I247.57/9110