机读格式显示(MARC)

• 000 01221nam0 2200265 450

• 001 0000683323

• 005 20240601144600.0

• 010 __ |a 978-7-5713-3753-7 |d CNY56.00

• 100 __ |a 20240119d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养配对健康加分 |A ying yang pei dui jian kang jia fen |f 生活新实用编辑部编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2024

• 215 __ |a 10,223页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 含章·食在好健康系列

• 300 __ |a 凤凰传媒 凤凰含章

• 330 __ |a 本书是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰富，但胆固醇含量高，大量食用反而不健康……这些健康提示，可以让读者对食材的选择与烹饪中获得更多的安心与健康。

• 517 1_ |a 营养配对健康加分 |A ying yang pei dui jian kang jia fen

• 606 0_ |a 合理营养 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 711 02 |a 生活新实用编辑部 |A sheng huo xin shi yong bian ji bu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240601

• 905 __ |a LIB |d R151.4/113