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• 200 1_ |a 食品生物化学 |A Shi Pin Sheng Wu Hua Xue |f 谢达平主编 |g 译

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2013.10

• 215 __ |a 388 页 |c 图 |d 26cm

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• 606 __ |a 食品化学 生物化学 高等学校 教材 |A Shi Pin Hua Xue Sheng Wu Hua Xue Gao Deng Xue Xiao Jiao Cai

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• 701 _1 |a 谢达平 |A Xie Da Ping |4 著

• 702 _0 |a |4 译

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• 905 __ |a LIB |d TS201.2/83