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• 200 1_ |9 liang shi jia gong |9 li ze xuan,jin zeng hui bian |a 粮食加工 |f 李则选, 金增辉编

• 205 __ |a 第2版

• 210 _0 |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 _0 |a 343页 |c 图 |d 21cm

• 225 __ |a 当代食品生产技术丛书

• 300 __

• 305 __ |a 本书实际出版2004年

• 320 __ |a 有书目 (第342-343页)。

• 330 __ |a 本书分为三部分：第一部分介绍小麦粉生产技术，包括小麦磨粉前的各项准备；通用小麦粉的生产技术等。第二部分介绍大米生产技术，分为稻米的粗加工；现代碾米技术和操作要点等。第三部分介绍无公害米面、绿色米面、有机米面的加工和质量控制、市场准入制等内容。

• 410 __ |1 2001 |a 当代食品生产技术丛书

• 461 _1 |1 2001 |a 当代食品生产技术丛书

• 606 __ |a 粮食加工 |x 食品工业

• 606 __ |a 粮食加工

• 690 __ |a TS210.4 |v 4

• 701 __ |4 编 |9 jin zeng hui |a 金增辉

• 701 __ |4 编 |9 li ze xuan |a 李则选

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20050719

• 905 __ |a ASTU |d TS210.4/8*1

• 915 __ |b 339069-73 |d TS210.4 |e 8