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• 010 __ |a 7-5019-5697-9 |d CNY42.00 |b

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• 100 __ |a 20070802d2007 em y0chiy0121 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 氨基酸工艺学 |A An Ji Suan Gong Yi Xue |f 陈宁主编 |g 编写人员陈宁, 江洁 ... [等] |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 391页 |c 图 |d 26cm

• 225 __ |a

• 304 __ |a 编写人员还有；寇广会, 马歌丽, 王东阳等

• 330 __ |a 本书内容包括：淀粉水解糖的制备；谷氨酸发酵机制；谷氨酸生产菌的特征、育种及扩大培养；谷氨酸发酵过程控制等。

• 606 __ |a 氨基酸 |A An Ji Suan |x 发酵 |x 生产工艺 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ922 |v 4

• 701 __ |a 陈宁 |A Chen Ning |4 主编

• 702 __ |a 江洁 |A Jiang Jie |4 编写

• 702 __ |a 寇广会 |A Kou Guang Hui |4 编写

• 702 __ |a 马歌丽 |A Ma Ge Li |4 编写

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20070913

• 905 __ |a ASTU |d TQ922/3*2

• 915 __ |a |b 1005892 |d TQ922 |e 3 |f 5