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- 010 __ |a 978-7-200-11629-8 |d CNY38.00
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- 200 1_ |a 自己做才安心 |A Zi Ji Zuo Cai An Xin |e 缤纷蛋糕的欢乐食光 |f (日) 幸著 |g 苗苗译
- 210 __ |a 北京 |c 北京出版社 |d 2016.01
- 215 __ |a 108页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm
- 225 2_ |a 优生活 |A You Sheng Huo
- 330 __ |a 从最简单的圆点/豹纹/蕾丝/星星……变化出樱桃/草莓/气球/绵羊……到小朋友舍不得咬下的飞机/足球/蝴蝶结等卡通造型;还有专为生日/婚礼/圣诞节/情人节等纪念日设计的蛋糕卷。收录各种丰富的彩绘配方!只要非常单纯的材料与器具就可以轻松在家做,不但真材实料,而且心意十足!做法简单造型可爱,超美味的彩绘蛋糕卷!日本超人气糕点设计师Sachi精心创意的彩绘蛋糕卷。步骤图清楚详细,配方精确详实,烘焙新手也能毫无困惑的动手尝试!超级详细的步骤照片!附上立刻就能使用的原寸纸型42种。书中所有的彩绘造型都附上原寸的纸型,方便读者们使用,立刻就能照着制作。从纸型的准备→基础圆点如何彩绘→海绵蛋糕面糊制作→入模→烘烤→鲜奶油内馅制作→如何漂亮的卷起彩绘蛋糕卷,日本超人气糕点设计师Sachi以她丰富的教学经验,巨细靡遗。
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