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- 010 __ |a 978-7-5026-2959-5 |d CNY24.00
- 100 __ |a 20090413d2009 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 豆制品 蜂产品 果冻 挂面 鸡精调味料 酱类 质量检验 |A dou zhi pin feng chan pin guo dong gua mian ji jing diao wei liao jiang lei zhi liang jian yan |f 苏锡辉,赵丽秀主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2009.03
- 330 __ |a 本书重点介绍了豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品的国家标准和检验方法,主要内容有:豆制品、蜂产品、果冻、挂、鸡精调味料、酱类食品基本知识,现行有效的产品标准和产品检验,产品抽样方法及样品制备,常用分析仪器的使用与维护,违禁添加物及添加剂的限量指标等。
- 333 __ |a 本书可作为豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品生产加工企业质量检验人员的技术指导或培训用书,也可供技术监督系统质检机构的分析检测人员参考。
- 410 _0 |1 2001 |a 食品质量安全检验丛书
- 701 _0 |a 苏锡辉 |A su xi hui |4 主编
- 701 _0 |a 赵丽秀 |A zhao li xiu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CBIP.CN |c 20100308
- 905 __ |a ASTU |d R155.5/42
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