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• 010 __ |a 7-80167-705-6 |b 精装 |d CNY90.00

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• 200 1_ |a 食品辐照加工原理与技术 |9 shi pin fu zhao jia gong yuan li yu ji shu |f 施培新主编 |g 李承华等编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2004

• 215 __ |a 384页 |c 图 |d 29cm

• 300 __ |a 中国农科院科技专著出版基金资助

• 330 __ |a 本书重点介绍了食品辐照加工技术基本理论、基本概念和基础知识与实用技术，并吸收了国内外食品辐照加工技术的新发展、新成果。

• 606 0_ |a 辐射贮藏

• 606 0_ |a 食品贮藏 |x 辐射贮藏

• 606 0_ |a 食品贮藏

• 690 __ |a TS205.9 |v 4

• 701 _0 |a 施培新 |9 shi pei xin |4 主编

• 702 _0 |a 李承华 |9 li cheng hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20060602

• 905 __ |a ASTU |d TS205.9/6

• 915 __ |b 416255-57 |d TS205.9 |e 6 |f 3