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• 200 1_ |a 食品酶工程 |A Shi Pin Mei Gong Cheng |f 李斌 于国萍主编 |g 贾英民主审

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2010.6

• 215 __ |a 432 页 |c 图 |d 26cm

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• 606 __ |a 酶学 应用 食品工程学 |A Mei Xue Ying Yong Shi Pin Gong Cheng Xue

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• 701 _1 |a 李斌 于国萍 |A Li Bin Yu Guo Ping |4 主编

• 702 _0 |a 贾英民 |A Jia Ying Min |4 主审

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20230329

• 905 __ |a LIB |d TS201.1/51