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• 200 1_ |a 食品毒理学基础与实训教程 |A shi pin du li xue ji chu yu shi xun jiao cheng |f 金刚主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010 |h 2012重印

• 215 __ |a 257页 |d 24cm

• 300 __ |a 高等职业教育教材

• 330 __ |a 本书主要内容包括：毒理学基本概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及毒作用、保健食品安全性毒理学评价、转基因食品的安全性毒理学评价、食品安全风险分析及毒理学等。

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 毒理学 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin

• 606 0_ |a 毒理学 |A Du Li Xue

• 690 __ |a R994.4 |v 4

• 701 _0 |a 金刚 |A jin gang |c (职业教育) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20130904

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