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• 200 1_ |9 zhi wu you zhi jia gong shi yong ji shu |a 植物油脂加工实用技术 |f 彭阳生主编

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2003

• 215 __ |a 305页 |c 彩图(16页) |d 19cm

• 330 __ |a 本书共分七章，内容包括：我国植物油脂原料的生产状况、植物油脂的通用生产技术、食用油脂的营养及保存与包装、各种植物油脂的生产技术、植物油脂特色产品的加工等。

• 606 0_ |a 植物油脂加工

• 690 __ |a TS225.1 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |9 peng yang sheng |a 彭阳生

• 801 _0 |a CN |b ATSU |c 20051226

• 905 __ |a ASTU |d TS225.1/6

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