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• 010 __ |a 978-7-109-28815-7 |d CNY35.00

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• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 甘薯储藏与加工技术手册 |A gan shu chu cang yu jia gong ji shu shou ce |f 全国农业技术推广服务中心, 国家甘薯产业技术研发中心主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 90页 |c 图,照片 |d 21cm

• 225 1_ |a 中国甘薯生产指南系列丛书

• 314 __ |a 主编:赵海[等]

• 330 __ |a 本书介绍了甘薯储藏期对环境条件的要求,甘薯在储藏中易发生的生理变化及病虫害,甘薯一般储藏方式方法,甘薯储藏期病虫害防治,鲜食、专用甘薯品种储藏注意事项;甘薯加工机械及其使用技术、甘薯加工利用方式方法和主要产品的加工工艺等。

• 461 _0 |1 2001 |a 中国甘薯生产指南系列丛书

• 606 0_ |a 甘薯 |x 食品贮藏 |j 技术手册

• 606 0_ |a 甘薯 |x 食品加工 |j 技术手册

• 690 __ |a S531-62 |v 5

• 690 __ |a TS215-62 |v 5

• 701 _0 |a 赵海 |A zhao hai |4 主编

• 712 02 |a 全国农业技术推广服务中心 |A quan guo nong ye ji shu tui guang fu wu zhong xin |4 主编

• 712 02 |a 国家甘薯产业技术研发中心 |A guo jia gan shu chan ye ji shu yan fa zhong xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20240601