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- 200 1_ |a 山西特色杂粮深加工技术研究 |A shan xi te se za liang shen jia gong ji shu yan jiu |f 朱俊玲著
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2024
- 330 __ |a 本书在山西杂粮研究的基础上,对山西特色杂粮深加工技术进行探讨。涵盖了杂粮以及加工产业的各个方面,尤其是对杂粮加工的基本工作原理、加工过程的关键内容进行介绍说明。
- 701 _0 |a 朱俊玲 |A zhu jun ling |c (女) |4 著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240601
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