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• 200 1_ |a 食品感官分析词典 |A shi pin gan guan fen xi ci dian |d = Food sensory analysis vocabulary |f 赵镭, 邓少平, 刘文主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 187页 |c 彩图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第175-187页)

• 330 __ |a 本书分一般术语、方法术语和感官特性描述词三大类。集感官科学研究之大成, 更体现了我国感官分析与标准化研究的成果, 以及汉语语言文化对感觉的独特表达。

• 510 1_ |a Food sensory analysis vocabulary |z eng

• 606 0_ |a 食品感官评价 |A shi pin gan guan ping jia |j 词典

• 606 0_ |a 食品感官评价 |A shi pin gan guan ping jia

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 赵镭 |A zhao lei |4 主编

• 701 _0 |a 邓少平 |A deng shao ping |4 主编

• 701 _0 |a 刘文 |A liu wen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20160304

• 905 __ |a LIB |d TS207.3/61