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• 200 1_ |a 现代分离纯化技术在水产品中的应用 |A Xian Dai Fen Li Chun Hua Ji Shu Zai Shui Chan Pin Zhong De Ying Yong |f 林慧敏主编

• 210 __ |a 北京 |c 海洋出版社 |d 2016

• 215 __ |a 145页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 水产品加工系列教材

• 330 __ |a 本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开始，介绍了超临界流体萃取技术、现代膜分离技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、超声波辅助萃取技术、微胶囊技术相关知识及其在水产品中的应用。书中还附了6个实验，供教师参考。

• 606 0_ |a 水产品加工 |A Shui Chan Pin Jia Gong |j 教材

• 690 __ |a S986 |v 5

• 701 _0 |a 林慧敏 |A Lin Hui Min |c (女) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20180314

• 905 __ |a LIB |d S986/3