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- 200 __ |a 中国酿造 |A zhong guo niang zao |f 北京市调味品协会主办
- 210 __ |a 北京市 |c 该刊编辑部 |d 2007-
- 330 __ |a 学术刊物.主要刊登酿造技术、经验交流、检测技术、新产品开发、管理与营销、创新与借鉴等内容。
- 701 __ |a 钟冠山 |A Zhong Guan Shan |4 主编
- 711 __ |a 中国商业联合会 |A Zhong Guo Shang Ye Lian He Hui |4 主办
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