机读格式显示(MARC)

• 000 01152nam0 22002771 450

• 001 0000329818

• 005 20140924162200.0

• 010 __ |a 978-7-122-18552-5 |d CNY24.00

• 100 __ |a 20140924d2014 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a afk a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食用菌300问 |A Shi Yong Jun 300Wen |e 菌种 栽培 保鲜 加工 |f 吕作舟, 吕晓涓, 李为民编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014.1

• 215 __ |a 234页, [4] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 330 __ |a 本书以问答的形式, 详细介绍了26种食 (药) 用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能, 其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时, 还简单介绍了食用菌菜谱和毒蘑菇的有关知识。具有科学性、通俗性和实用性。

• 517 1_ |a 菌种 栽培 保鲜 加工 |A Jun Zhong Zai Pei Bao Xian Jia Gong

• 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 蔬菜园艺 |j 问题解答

• 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 蔬菜加工 |j 问题解答

• 690 __ |a S646-44 |v 4

• 701 _0 |a 吕作舟 |A Lv Zuo Zhou |4 编著

• 701 _0 |a 吕晓涓 |A Lv Xiao Juan |4 编著

• 701 _0 |a 李为民 |A Li Wei Min |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华

• 905 __ |a LIB |d S646-44/6