机读格式显示(MARC)

• 000 01072nam0 2200253 450

• 001 0000789752

• 005 20250614202600.0

• 010 __ |a 978-7-5690-7059-0 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20241211d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 510000

• 105 __ |a af z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中式特调酒鉴赏 |A zhong shi te tiao jiu jian shang |f 曾娜, 李宾主编

• 210 __ |a 成都 |c 四川大学出版社 |d 2024.8

• 215 __ |a 127页, [10] 页图版 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书是对《中国白酒品鉴之道》里中式特调酒内容的进一步丰富与解读, 从体系开创、创意作品鉴赏、调酒常识等维度, 系统展示了泸州老窖中式特调酒的理论体系与研发成果, 以及泸州老窖如何在传承中实现创新, 反哺中国优秀传统文化的薪火赓续, 从文化源流、酿造科学与哲学、品饮美学、传承与创新等几个维度, 向国人呈现一个从传统走来, 乐活当下、未来无限的中国白酒中特调酒的鉴赏文化。

• 333 __ |a 本书适用于调酒师、品酒爱好者

• 606 0_ |a 白酒 |A bai jiu |x 品鉴 |y 中国

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |a 曾娜 |A zeng na |4 主编

• 701 _0 |a 李宾 |A li bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20241211

• 905 __ |a LIB |d TS262.3/42